小说吃6《嚼得菜根》

嚼 得 菜 根 朵 拉

“ 嚼 得 菜 根， 百 事 可 做。” 这 句 话 源 自 宋 朝 汪 草， 因 为 年 代 过 于 久 远， 版 本 很 多， 有 的 说 是“ 咬 得 菜 根 断， 则 百 事 可 破”， 有 的 又 说 是“ 人 能 咬 得 菜 根， 则 百 事 可 做”。 无 论 哪 一 句， 其 中 涵 意 是 “菜 根 粗 粝 难 吃， 正 如 贫 苦 生 活， 人 如 果 能 够 自 甘 淡 泊， 经 得 起 贫 贱 生 活 的 磨 练， 则 任 何 事 情 都 无 法 难 倒 他。”

古 人 经 常 鼓 励 人 要 吃 苦， 不 要 怕 吃 苦。吃 得 苦 中 苦， 方 为 人 上 人。

吃 菜 根， 是 吃 苦 的 代 名 词。

从 前 的 人， 没 有 什 么 机 会 吃 大 鱼 大 肉， 年 节 喜 庆 才 见 到 有 肉 类 上 餐 桌， 平 时 桌 上 摆 着 的，大 多 是 青 菜。

少 吃 多 滋 味，菜 吃 得 多， 大 家 益 发 怀 念 肉 的 美 味。

后 来 方 才 知 道，不 过 是 有 菜 可 吃， 竟 也 可 算 是 富 裕 一 族， 更 多 人 吃 的 是 菜 根。 再 仔 细 阅 读，菜 根 原 来 就 是 菜 头， 除 了 各 种 菜 的 根 干， 还 有 萝 卜、 蕃 薯 等。

对 爱 吃 菜 的 人 来 说， 菜 头 和 菜 根 菜 干， 萝 卜 和 蕃 薯， 都 不 能 归 类 为 难 以 入 口 的 菜。

去 年 在 武 夷 山， 同 游 一 团 人， 吃 饭 时 间， 对 着 桌 上 那 一 盘， 青 色 的 菜 根 头， 筷 子 不 约 而 同 朝 着 同 一 方 向 挟， 而 且 极 获 好 评：“ 脆 脆 的， 真 好 吃。”

自 从 研 究 报 告 出 来， 萝 卜 和 蕃 薯 上 了 优 良 榜 以 后， 保 健 意 识 加 强 的 今 人， 纷 纷 抢 购， 结 果 从 前 价 格 低 廉 的 这 2 种 菜 根， 不 只 是 价 钱 高 涨， 还 从 普 通 人 家 的 餐 桌， 升 级 上 了 五 星 大 酒 楼 的 食 谱。

“ 嚼 得 菜 根， 百 事 可 做。” 看 来 要 换 一 个 说 法 了。