Monday, July 28, 2008
小说吃11《情意茶》
我 喜 欢 喝 茶。
一 个 人 喜 欢 做 什 么,在 平 日 言 谈 间 不 需 要 刻 意 流 露,很 自 然 地 就 会 将 它 挂 在 嘴 上 或 表 现 在 生 活 举 止 上。 一 如 我 们 喜 欢 的 朋 友,总 要 把 他 介 绍 给 另 一 个 好 朋 友 相 识 的 同 样 一 种 分 享 心 态。 于 是 许 多 关 怀 和 体 贴 的 朋 友 和 读 者,十 分 容 易 从 我 的 说 话,演 讲 和 文 章 当 中,晓 得 我 嗜 爱 喝 茶。
有 人 说“ 嗜”是 一 种 病, 有 人 却 直 截 了 当 说 就 是 中 毒 甚 深 的 意 思。 我 不 理 是 病 还 是 中 毒,每 天 非 喝 茶 不 可,宛 若 和 爱 人 见 面,不 仅 只 是 如 隔 三 秋 的 牵 挂, 如 果 一 天 不 见, 一 天 就 会 思 思 念 念。
世 俗 生 活 里 免 不 了 有 粗 糙 的 一 面, 还 有 小 小 的 烦 恼 和 浅 浅 的 忧 虑, 感 受 或 接 触 到 这 些 令 心 情 没 法 平 和 的 浮 躁 事 项,情 绪 因 此 转 成 不 良。 当 不 愉 快 前 来 侵 袭, 沉 郁 苦 涩, 失 望 流 泪 时, 频 频 劝 告 自 己 不 要 焦 虑,不 要 急 躁, 也 不 要 去 抗 拒, 该 做 的 是 学 习 放 下。 放 下 手 上 的 工 作,放 下 心 里 的 牵 挂,什 么 也 不 做,纯 粹 就 泡 一 壶 茶,坐 下 来,静 静 地, 深 呼 吸, 调 整 思 绪, 一 切 一 切, 姑 且 稍 待,先 喝 杯 茶, 再 说。
虽 然 妙 玉 在《 红 楼 梦》 里 说 得 分 明:“ 一 杯 为 品, 二 杯 即 是 解 渴 的 蠢 物, 三 杯 便 是 饮 牛 饮 骡 了。” 不 过, 当 你 携 带 着 闲 情 和 逸 致,一 壶 茶 慢 慢 地 喝 完 以 后,很 多 悬 宕 于 心 的 事 情, 就 变 得 不 需 那 样 执 著, 很 多 曲 折 的 心 情 都 可 以 恢 复 正 常,很 多 本 来 不 快 乐 的 心 事, 在 热 茶 的 氤 氲 香 气 里, 渐 渐,渐 渐 飘 开 了 去。
我 是 一 个 幸 运 的 人。 往 往 和 读 者 见 面, 或 者 是 去 演 讲 , 或 者 是 朋 友 相 约 喝 茶 时,他 们 都 知 我 甚 深 地, 给 我 带 来 不 同 的 茶 叶 当 礼 物。 朋 友, 读 者 对 我 的 好, 除 了 铭 记 于心, 常 常 有 无 以 回 报 的 感 动。
家 里 长 年 都 有 好 茶 叶, 却 不 以 茶 叶 的 名 称 来 称 呼。 客 人 来 了, 泡 茶 请 他 喝, 客 人 会 分 辩, 这 是 茉 莉 花 茶, 这 是 普 洱, 这 是 铁 观 音,这 是 冻 顶 乌 龙、 这 是 黄 金 桂……。 不 过,我 们 家 人 却 不 以 茶 的 种 类 来 分 别, 对 客 人 笑 着 介 绍,这 罐 是 国 民 茶、今 天 泡 的 是 陈 家 茶、 浅 绿 颜 色 的 是 秋 光 玲 琦 茶、 味 道 清 淡 的 是 通 易 喜 珠 茶、 茉 莉 花 香 味 的 是 越 秀 茶、 黑 得 发 红 的 是 晓 民 茶、 入 口 回 甘 的 是 可 达 秀 娣 茶、 苦 瓜 香 味 的 是 金 狮 美 玲 茶…… 我 们 以 人 名 来 分 类,因 为 啜 茶 当 时, 总 要 想 起 朋 友 对 我 们 的 一 番 款 款 深 情 。
已 经 有 许 多 年 都 无 需 自 己 买 茶。 种 种 名 茶, 列 队 式 地 储 在 橱 里, 每 天 冲 泡,品 尝 的, 全 是 朋 友 从 外 国 辛 苦 提 回 来, 甚 至 是 他 们 自 己 舍 不 得 喝, 却 大 方 地 转 赠 与 我 们 的 “情 意 茶”。
生 命 的 旅 途 中 若 遇 到 大 雪 纷 飞 时, 有 杯 热 茶 抚 慰 润 泽, 感 觉 毕 竟 不 同。
喝 着 好 朋 友 的 茶,想 着 好 朋 友 的 人, 心 满 意 足。 人 生 中 若 是 没 有 朋 友, 就 像 没 有 茶, 那 日 子 有 多 难 过 呀!缺 乏 友 情 来 温 热 滋 润 的 人 生,不 仅 是 单 调 无 味, 根 本 就 没 啥 意 思。
小说吃12《钟情面包》
钟 情 面 包 朵 拉
小 女 儿 鱼 简 是 面 包 痴。 无 论 到 哪 里 旅 游,她 一 下 旅 游 车, 就 到 处 买 面 包。 因 为 这 样,“ 居 然” 在 旅 游 团 里 出 名, 成 了“ 那 个 爱 面 包 的 小 女 孩”。
她 对 面 包 的 钟 情 和 她 的 妈 妈 一 样。“ 有 遗 传 嘛”。 因 此 她 以 为 到 洋 人 国 家 念 书, 没 饭 吃 是 小 事 一 椿。 最 近 到 法 国 旅 行, 回 到 英 国, 电 邮 上 写:“ 天 呀!每 天 吃 棒 子 面 包,现 在 一 看 见 那 长 条 棒 子 就 退 后。 没 法 子, 全 法 国 最 便 宜 的 食 物 呀。” 但 不 要 以 为 她 从 此 放 弃 面 包,别 的 种 类, 她 照 样 吃 的。
法 国 人 有 句 谚 语,形 容 等 待 的 心 情:“ 仿 佛 一 日 无 面 包 般 难 熬”。 可 见 得 面 包 在 法 国 人 心 中 的 地 位 是 多 么 特 出 和 重 要。 有 人 说“ 三 片 抹 了 厚 牛 油 的 面 包 和 一 杯 红 酒” 对 法 国 人 来 说 是 幸 福 的 基 本 定 义。
大 马 人 对 面 包 比 较 没 那 么 深 的 情 意 结。 也 许 选 择 太 多 了。 有 个 中 国 人 羡 慕 ,你 们 大 马 人 单 是 早 餐 就 够 多 元 化 的 了。 一 包 马 来 人 的NASI LEMAK, 一 块 印 度 人 煎 饼, 外 加 华 人 的 油 条 和 洋 人 的 咖 啡, 还 需 要 面 包 吗?
对 于 一 个 懒 惰 的 主 妇, 面 包 还 是 有 存 在 价 值 的。 两 片 面 包 涂 果 酱 或 者 是 夹 片 乳 酪, 已 经 是 一 顿 丰 富 的 早 餐, 甚 至 午 餐, 太 方 便 了。
所 以 我 很 喜 欢 面 包。
Tuesday, July 22, 2008
小说吃10--迟到的虾
小说吃10
迟 到 的 虾 朵 拉
请 老 朋 友 吃 饭 的 那 个 晚 上,特 地 选 了 以 海 鲜 著 名 的泰国 餐 厅。名 符 其 实,每 一 味 都 做 得 极 具 特 色,加 了 泰 国 风 味 的 几 道 菜, 颇 得 众 人 的 心。
可 惜 的 是 那 一 道 清 蒸 大 虾,已 经 拿 到 桌 上 摆 着, 也 已 经 有 人 挟 了 一 只 剥 开, 发 现 居 然 没 有 蒸 熟, 真 是 难 以 置 信。
吃 生 鱼 片 是 另 一 回 事, 半 熟 的 虾 没 人 敢 动 手,后 来 唯 有 拿 回 厨 房 重 新 处 理。
再 出 来 的 虾,当 然 熟 了。不 过,已 经 不 是 我 们 想 象 中 的 可 口。
很 多 事 情 莫 不 如 是。
许 多 人 以 为, 迟 到 好 过 没 有 到, 有 时 候 确 是, 但 有 时 候, 迟 到, 滋 味 或 接 受 度,便 已 经 不 一 样 了。
老 朋 友 那 个 晚 上 开 着 运 动 型 的 名 贵 跑 车 来 聚 餐,有 人 说 恭 喜, 你 终 于 买 了 你 的 梦 车。 老 朋 友 对 着 迟 到 的 虾 苦 笑:“ 是,是 实 现 了 年 轻 时 代 的 梦 想, 但 是, 像 我 这 个 年 龄 的 老 人, 已 经 不 适 合 开 跑 车 了。”
想 要 得 到 的 时 候, 各 种 主 观 客 观 因 素,造 成 无 法 到 手, 只 能 远 远 地 观 望,或 是 眼 睁 睁 心 酸 酸 地 看 着 别 人 在 表 现 那 拥 有 的 快 乐 兴 奋。
最 后,可 能 你 终 于 也 得 到 了。 只 是, 不 知 道 为 什 么, 失 去 了 雀 跃 的 心 情。
所 有 的 一 切, 来 得 太 迟, 出 现 得 太 慢,都 是 一 份 缺 憾。
小说吃9--猪肠粉情意结
小说吃9
猪 肠 粉 情 意 结 朵 拉
特 别 介 绍 本 地 和 外 国 的 亲 戚 朋 友 们 吃 槟 城 猪 肠 粉。
他 们 尝 过 以 后, 脸 色 怪 异 地 问:“ 这 么 臭 的 东 西, 你 还 说 好 吃?”
做 出 很 不 明 白 的 表 情:“ 昨 天 你 带 我 们 去 酒 楼 吃 的 香 港 猪 肠 粉, 味 道 很 好 呀!”
我 不 能 不 承 认 香 港 猪 肠 粉 的 味 道 比 较 大 众 化。 不 过, 槟 城 猪 肠 粉 却 是 槟 城 人 的 心 头 特 爱 小 食。
其 实 没 有 资 格 算 是 本 土 意 识 特 别 强 的 人, 但 是 对 于 猪 肠 粉,却 非 常 坚 持 槟 城 口 味。 那 是 别 的 地 方 没 有 的。 白 色 的 猪 肠 粉, 淋 上 自 制 酱 料, 再 加 芝 麻、 葱 油, 最 重 要 的 是 非 要 加 上 槟 城 特 有 的 虾 膏 不 可。
觉 得 向 来 很 了 解 妈 妈 的 鱼 简 无 法 理 解。“ 为 什 么 像 虾 膏 那 么 奇 怪 味 道 的 酱 料 你 也 吃 得 下 呢?”
她 口 中 的 美 味 猪 肠 粉 是 在 香 港 和 英 国 的 中 餐 馆 吃 到 的 “炸 两 卷”, “用 猪 肠 粉 卷 上 油 炸 鬼, 一 层 白 一 层 金 黄, 一 层 软 的 一 层 脆 的,口 感 极 佳。”
老 实 说, 当 初 住 在 槟 城 的 时 候, 从 来 没 有 吃 过 槟 城 猪 肠 粉, 只 觉 得 好 臭, 不 敢 因 此 不 曾 尝 过, 因 为 已 经 在 心 里 预 设 立 场: 肯 定 很 难 吃。
钟 情 于 猪 肠 粉 是 这 两 年 来 的 事。自 己 有 点 怀 疑, 那 一 盘 美 味 的 猪 肠 粉 很 可 能 是 一 份 家 乡 的 情 意 结 搅 拌 出 来 的。
小说吃8--选择我的粥
小说吃8
选 择 我 的 粥 朵 拉
如 果 说 从 生 活 小 节 可 以 看 得 出 一 个 人 的 性 格 的 话, 那 么 我 就 是 一 个 很 容 易 被 人 说 服 的 人。( 意 思 就 是 缺 乏 强 烈 的 个 性, 毫 无 主 见, 类 似 墙 头 草。)
朋 友 若 与 我 说 这 道 菜 那 种 糕 点 很 好 吃, 我 马 上 就 产 生 想 要 去 尝 试 一 下 的 念 头, 倒 不 是 急 着 要 反 对 朋 友 或 者 是 想 要 讨 他 欢 心 去 附 和 他, 只 是 性 格 太 模 糊。
不 像 我 认 识 的C。
你 说 什 么 东 西 好 吃, 他 全 不 往 心 上 搁, 都 无 他 无 关 似 的。
他 只 吃 他 自 己 习 惯 的 食 物。尝 新 对 他 来 说,太 远 了。
“ 万 一 吃 到 不 好 吃 的 呢?” 这 是 他 的 担 忧。
“ 可 能 有 更 好 吃 的 呢?” 这 是 充 满 希 望 的 我。
有 一 天 和 他 一 起 在 酒 店 吃 早 餐,是 自 助 式 的, 排 得 密 密 麻 麻 的 食 物 选 择 很 多。
只 见 他 别 无 二 心, 没 像 我 那 样 兜 来 转 去 的, 试 着 去 寻 觅 好 吃 的 或 者 是 特 别 的 或 者 是 新 鲜 少 见 的 食 物。
“ 为 什 么 没 看 一 看 别 的 呢?” 问 他。
“ 不 必 了, 无 论 有 什 么, 对 我 都 一 样, 我 照 旧 选 择 我 的 粥。”
你 可 以 不 赞 成 他 的 古 板 守 旧, 但 你 不 能 够 不 佩 服 他 的 心 无 旁 鹜。
Wednesday, July 16, 2008
小说吃7《乳酪蛋糕的友情》
乳 酪 蛋 糕 的 友 情 朵 拉
第 一 次 吃 “秘 密 食 谱” 的 乳 酪 蛋 糕, 是 美 玲 带 去 的。
美 玲 是 我 的 老 同 学, 我 们 在 中 学 毕 业 后 分 开, 各 人 朝 向 不 同 的 路 走 去。
重 新 相 遇 时, 计 算 一 下, 中 间 相 隔 了 25 年。
25 年 的 时 间, 足 够 让 一 个 零 岁 的 婴 儿, 长 成 具 有 投 票 权 的 成 人。 漫 长 的 人 生 旅 途 中,她 去 了 两 个 国 家,拿 了 两 个 学 位,然 后 回 来, 工 作, 结 婚,生 子; 为 了 孩 子 的 成 长, 她 宁 愿 辞 去 工 作,在 家 当 快 乐 主 妇。
岁 月 的 风 霜 丝 毫 没 有 在 她 脸 上 和 心 上 留 下 痕 迹,再 见 的 时 候,她 和 从 前 完 全 没 有 改 变, 不 只 是 外 表 样 貌, 还 有 那 份 单 纯、 真 诚 和 善 良。
我 不 禁 要 感 激 自 己 长 年 在 写 作, 她 是 从 一 本 杂 志 主 编 那 儿 拿 到 我 的 地 址, 写 信 给 我, 使 这 一 份 原 本 以 为 已 经 断 失 的 友 情, 得 以 连 接 并 继 续 延 伸。
重 逢 的 喜 悦 难 以 言 喻, 因 为 我 遇 到 了一 个 最 懂 得 好 友 的 定 义 的 朋 友。 无 论 有 什 么 好 东 西, 她 都 带 着 分 享 的 心 理, 把 美 好 的 一 切 分 给 朋 友。
乳 酪 蛋 糕 是 她 的 至 爱, “全 乳 酪, 配 咖 啡, 天 下 美 味。” 她 告 诉 我。 因 此 要 我 也 尝 尝 这 味 道。
“因 为 如 果和 朋 友 一 齐 享 用, 滋 味 更 加 可 口。 ”这 是 美 玲 的 人 生 哲 学。
是 她, 教 会 我 如 何 做 一 个 朋 友。
小说吃6《嚼得菜根》
嚼 得 菜 根 朵 拉
“ 嚼 得 菜 根, 百 事 可 做。” 这 句 话 源 自 宋 朝 汪 草, 因 为 年 代 过 于 久 远, 版 本 很 多, 有 的 说 是“ 咬 得 菜 根 断, 则 百 事 可 破”, 有 的 又 说 是“ 人 能 咬 得 菜 根, 则 百 事 可 做”。 无 论 哪 一 句, 其 中 涵 意 是 “菜 根 粗 粝 难 吃, 正 如 贫 苦 生 活, 人 如 果 能 够 自 甘 淡 泊, 经 得 起 贫 贱 生 活 的 磨 练, 则 任 何 事 情 都 无 法 难 倒 他。”
古 人 经 常 鼓 励 人 要 吃 苦, 不 要 怕 吃 苦。吃 得 苦 中 苦, 方 为 人 上 人。
吃 菜 根, 是 吃 苦 的 代 名 词。
从 前 的 人, 没 有 什 么 机 会 吃 大 鱼 大 肉, 年 节 喜 庆 才 见 到 有 肉 类 上 餐 桌, 平 时 桌 上 摆 着 的,大 多 是 青 菜。
少 吃 多 滋 味,菜 吃 得 多, 大 家 益 发 怀 念 肉 的 美 味。
后 来 方 才 知 道,不 过 是 有 菜 可 吃, 竟 也 可 算 是 富 裕 一 族, 更 多 人 吃 的 是 菜 根。 再 仔 细 阅 读,菜 根 原 来 就 是 菜 头, 除 了 各 种 菜 的 根 干, 还 有 萝 卜、 蕃 薯 等。
对 爱 吃 菜 的 人 来 说, 菜 头 和 菜 根 菜 干, 萝 卜 和 蕃 薯, 都 不 能 归 类 为 难 以 入 口 的 菜。
去 年 在 武 夷 山, 同 游 一 团 人, 吃 饭 时 间, 对 着 桌 上 那 一 盘, 青 色 的 菜 根 头, 筷 子 不 约 而 同 朝 着 同 一 方 向 挟, 而 且 极 获 好 评:“ 脆 脆 的, 真 好 吃。”
自 从 研 究 报 告 出 来, 萝 卜 和 蕃 薯 上 了 优 良 榜 以 后, 保 健 意 识 加 强 的 今 人, 纷 纷 抢 购, 结 果 从 前 价 格 低 廉 的 这 2 种 菜 根, 不 只 是 价 钱 高 涨, 还 从 普 通 人 家 的 餐 桌, 升 级 上 了 五 星 大 酒 楼 的 食 谱。
“ 嚼 得 菜 根, 百 事 可 做。” 看 来 要 换 一 个 说 法 了。