小说吃16《咖哩面年龄》

咖 哩 面 的 年 龄 朵 拉

咖 哩 面 的 美 丽 在 于 它 的 颜 色， 一 层 红 红 的 油， 浸 在 里 边 的， 有 黄 色 的 面、褐 色 豆 付 卜、青 绿 色 菜 豆、 黑 色 猪 血、 数 只 鲜 红 色 鲜 蛤。 后 来 消 费 指 数 和 生 活 水 准 提 高，人 们 认 为 这 样 普 通 的 配 料 不 够 美 味， 再 加 上 尤 鱼、 肉 片 和 大 虾， 当 然，那 要 另 加 付 费 。

可 是， 也 有 人 叫 咖 哩 面， 特 别 交 待 那 小 贩： 不 要 猪 血， 不 要 蛤。

有 个 到 处 吃 咖 哩 面 的 人， 到 处 的 意 思 是 无 论 人 去 到 哪 儿，只 要 有 咖 哩 面 卖， 他 一 定 唤 咖 哩 面， 他 听 到 以 后， 加 评 语： 没 有 猪 血， 没 有 蛤， 还 算 是 咖 哩 面 吗？

他 认 为 在 所 有 的 小 食 当 中， 其 他 面 或 米 粉 都 没 有 加 猪 血 和 蛤 的， 唯 有 咖 哩 面， 因 此 这 就 是 咖 哩 面 的 特 色。 故 尔 坚 持，要 吃 咖 哩 面， 这 两 种 配 料 就 不 能 缺 少。

今 天 市 场 少 见 猪 血 和 鲜 蛤， 许 多 年 青 人 也 不 敢 吃， 而 他 却 说：“ 如 果 不 是 因 为 猪 血 和 鲜 蛤， 我 就 不 吃 咖 哩 面 了。”

他 不 在 意 人 家 从 咖 哩 面 看 见 他 的 年 龄。

女 人 是 格 外 重 视 年 龄 外 泄 的 一 个 性 别， 因 此 是 坚 决 不 吃 咖 哩 面 的。

小说吃15《摆美之油》

摆 美 之 油 朵 拉

有 一 回 在 吉 隆 坡， 一 个 同 是 来 自 槟 城 的 朋 友 带 我 去 吃 咖 哩 鸡， 一 看，“ 咖 哩 鸡 的 样 貌 很 面 熟 呢。”

果 然 那 个 厨 师 亦 来 自 槟 城。

槟 城 咖 哩 鸡， 先 别 说 味 道， 单 是 看 色 相， 已 经 食 指 大 动。拿 过 来 的 一 碗 咖 哩 鸡，在 鸡 肉 和 荷 兰 薯 的 上 面， 铺 着 一 层 黄 红 色 的 油。

外 州 人 可 能 不 知 内 情：“ 那 油 可 以 吃 的 吗？” 槟 州 人 拿 来 下 饭。 浇 在 饭 上 不 只 是 添 加 了 美 色， 还 极 开 胃， 怕 是 要 再 加 一 碗 饭 的。

许 多 朋 友 笑 说， 槟 城 的 姑 娘 堪 比 唐 朝 女 子。

这 句 子 是 褒 是 贬， 各 人 自 己 去 体 会。 众 所 周 知，唐 朝 美 女 杨 贵 妃 是 以 体 胖 为 美 丽 之 最。

槟 城 人 的 饮 食 有 娘 惹 习 惯，几 乎 每 餐 无 咖 哩 不 欢。看 起 来，咖 哩 鸡 之 油，也 许 便 是 罪 魁 祸 首。

本 来 咖 哩 就 要 多 油，才 算 是 色 香 味 俱 全。可 惜 因 为 赵 飞 燕 时 代 的 来 临，搞 到 槟 城 女 子 吃 咖 哩，也 要 先 把 上 边 一 层 美 丽 的 油 捞 掉。

在“ 减 肥 得 长 寿” 和“ 享 瘦 即 享 受” 的 口 号 召 唤 下， 吃 咖 哩 鸡 之 前，必 需 先 三 思：“ 这 油 要 是 进 了 肚 子，得 花 多 少 钱 才 能 够 去 掉？”

吃 下 去 很 容 易， 要 去 除 脂 肪 才 是 上 蜀 道。

不 知 道 从 什 么 时 候 开 始， 每 餐 对 着 饭 桌 上 的 菜， 未 开 动 前， 都 得 先 做 数 学。 这 块 肉、这 匙 油、 这 片 鱼， 加 起 来 究 竟 多 少CALORIES？ 思 前 想 后 的 结 果 是：不 敢 再 用 咖 哩 油 来 烩 饭 入 口， 看 完 就 捞 走， 咖 哩 鸡 之 油， 变 成 是 摆 着 看 美 的。

小说吃14《猪油渣米粉》

猪 油 渣 米 粉 面 朵 拉

物 质 缺 乏 的 年 代，在 台 湾 吃 过 阳 春 面，“ 阳 春 白 雪” 即 是 什 么 料 都 没 有， 单 单 清 汤 挂 面， 即 是 广 东 人 所 谓 的“净 面”。 袋 子 有 点 钱 的 人， 叫 个 卤 蛋， 或 是 切 盘 卤 猪 耳 朵 来 下 面， 就 已 经 是 非 常 丰 富 的 一 餐。

现 代 人 听 到， 一 盘 没 有 加 料 的 净 面， 马 上 生 出 两 个 疑 问。1， 纯 面， 吃 得 下 吗？2。 吃 下 去 以 后， 得 到 的 营 养 仅 是 纯 淀 粉， 在 减 肥 和 瘦 身 领 导 潮 流 的 今 天， 谁 还 愿 意（ 或 说 勇 敢） 选 择 阳 春 面 呢？

在 槟 城， 路 头 巷 尾 都 有 清 炒 米 粉 面 的 小 档。也 是 阳 春 式 的， 不 过， 却 加 上 小 贩 自 制 的 辣 椒、 炸 香 的 甜 豆 枝 细 条 和 也 是 炸 过 的 金 黄 葱 头， 听 起 来 似 乎 没 什 么 味 道， 无 肉 无 菜， 无 鱼 无 虾， 可 是， 不 要 说 是 小 时 候 没 东 西 吃， 吃 起 来 可 口， 今 天 再 唤 来 一 盘， 味 道 一 样 好 吃。

有 人 说 是 因 为 用 猪油 炒 出 来 的 原 故。

这 是 可 能 的， 有 几 档 清 炒 米 粉 面， 味 道 好 到 吮 手 指， 后 来 仔 细 一 品 味， 用 心 的 小 贩 在 清 炒 米 粉 面 上 边， 浇 了 一 汤 匙 的 猪 油 渣。

猪 油 渣？ 怎 么 可 以 吃 呢？ 现 代 孩 子 保 健 意 识 高， 呱 呱 叫。 危 险， 对 心 脏 不 好。

不 多 解 释，叫 一 盘 给 她 尝 尝。

后 来 再 建 议 要 去 吃 炒 米 粉 面，孩 子 指 定， 有 加 猪 油 渣 的 那 档 才 要。

小说吃13《猪什汤和婚姻》

猪 什 汤 和 婚 姻 朵 拉

大 山 脚 有 一 种 小 食 叫 猪 什 汤， 配 竽 头 饭 一 起 吃。 大 马 13 州 都 走 过， 好 象 没 有 哪 里 还 有 这 猪 什 汤 的。

猪 什 汤 里， 几 乎 所 有 猪 的 内 脏 都 在 里 边 浮 沉， 应 该 叫 猪 的 十 全 汤 才 是， 另 外 还 加 上 酸 菜。

他 人 到 大 山 脚， 非 唤 来 一 碗 不 可。

坐 在 他 对 面 的 人 是 连 瘦 猪 肉 都 没 兴 趣 的。 住 在 夕 眺 湾10 多 年， 没 买 过 一 次 猪 脚，一 天 妈 妈 来 了， 陪 同 去 巴 刹， 那 猪 肉 贩 听 到 猪 脚 一 个， 惊 奇 的 眼 神 看 我。

而 他 却 说 没 猪 肉 吃， 日 子 过 得 还 有 什 么 意 思 呢？

猪 什 汤 对 他， 是 天 下 第 一 美 味。

虽 然 坐 他 对 面 的 人 没 有 过 分 的 远 而 避 之， 但 看 那 双 筷 子 从 没 去 动 过 那 碗 汤，他 当 然 明 白， 但 他 更 高 兴， 因 为 可 以 整 碗 都 是 他 的。

一 个 人 的 食 物 乃 另 一 个 人 的 毒 品。

朋 友 诧 异， 这 么 不 一 样， 你 们 平 常 日 子 怎 么 过 的？

意 思 是 两 个 完 全 迥 异的 品 味 和 胃 口 住 在 一 个 屋 檐 下， 大 约 会 有 困 难。

但 是， 非 得 穿 同 一 件 衣， 才 是 婚 姻 吗？